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Laktosefreie Fertiggerichte von Alla Mamma
Alla Mamma macht laktosefreie Fertiggerichte für alle, die Milchzucker meiden müssen und trotzdem italienische Pasta essen möchten. Unsere Gerichte werden in Italien nach Guidos Rezept gekocht und sind in wenigen Minuten zubereitet.
Was bedeutet laktosefrei?
Laktosefrei bedeutet, dass ein Lebensmittel keinen oder nur sehr wenig Milchzucker enthält. Laktose ist der natürliche Zucker aus Milch und Milchprodukten. Für Menschen mit Laktoseintoleranz ist genau dieser Milchzucker das Problem.
Wichtig: Laktosefrei heißt nicht automatisch vegan oder glutenfrei. Ein laktosefreies Gericht kann Fleisch enthalten. Es kann auch normale Hartweizenpasta enthalten. Wenn Du zusätzlich Gluten meiden musst, achte auf Produkte, die Alla Mamma auch als glutenfrei kennzeichnet.
Italienische Saucen ohne Milchzucker
Alla Mamma setzt bei vielen laktosefreien Fertiggerichten auf Tomatensaucen statt auf Sahne- oder Käsesaucen. Unsere Pomodoro-Sauce beginnt mit geschälten italienischen Tomaten. Rund 90% der Tomaten stammen aus der Region Parma.
Auch unsere Bolognese ist laktosefrei. Alla Mamma kocht sie mit 100 % Rinderhack, klassischem Soffritto aus Zwiebeln, Sellerie und Karotten, Rotwein, Tomatenmark und Tomaten - aber ohne Sahne o.ä.
Pasta und Sauce gehören zusammen
Alla Mamma achtet darauf, dass die Fertiggerichte die Sauce gut aufnimmt. Unsere Penne haben tiefe Rillen. Unsere Paccheri nehmen Sauce innen und außen auf.
Das ist bei laktosefreien Fertiggerichten wichtig, weil der Geschmack nicht über Sahne oder Käse kommen kann. Er entsteht durch Sauce, Pastaform, Oberfläche und gute Zutaten.
Schnell zubereitet und ohne Kühlung haltbar
Unsere laktosefreien Fertiggerichte passen in den Alltag. Du musst keine Sauce kochen und keine Zutaten prüfen. Alla Mamma liefert ein fertiges italienisches Gericht ohne Milchzucker.
Die Gerichte brauchen keine Kühlung und sind in wenigen Minuten fertig. Das macht sie praktisch für zu Hause, fürs Büro, für Familien und für Tage, an denen schnell ein laktosefreies Essen auf dem Tisch stehen soll.
Laktosefreie Fertiggerichte kaufen
Entdecke jetzt die laktosefreien Fertiggerichte von Alla Mamma und finde Dein italienisches Lieblingsgericht ohne Milchzucker.