Über Uns

Guido Mondi

"Allamamma..."
...steht für echte italienische Küche ,traditionell, authentisch und mit Liebe zubereitet.
Was als kleiner Familienbetrieb in Italien begann, tragen wir heute mit Alla Mamma weiter: das Gefühl von „daheim bei Mamma“ auf Ihrem Teller.
Unsere Gerichte verbinden das Beste aus zwei Welten: die handwerkliche Tradition italienischer Pasta-Kunst und die Einfachheit, sie in wenigen Minuten zu genießen. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Kompromisse , aber immer mit Amore.

"Höchste Qualität..."
...bei Alla Mamma glauben wir: Gute Pasta beginnt bei den Zutaten. Deshalb wählen wir nur das Beste, was Italien zu bieten hat, von sonnengereiften Tomaten bis zu hochwertigem Hartweizengrieß.
Unsere Pasta wird langsam und traditionell verarbeitet, damit sie ihre raue Oberfläche behält, genau so, wie sie Sauce perfekt aufnimmt und Geschmack entfaltet. Dieses Handwerk und die Liebe zum Detail spüren Sie bei jedem Bissen: ehrlich, unverfälscht und voller Italien.