Essen ohne Kühlschrank: 8 Lebensmittel-Arten und Tipps
Du hast vorläufig keinen Kühlschrank oder verzichtest bewusst auf elektrische Kühlung: dann gibt es trotzdem genug Essen, dass Du ohne Kühlschrank lagern und zubereiten kannst. Hier findest Du 8 Lebensmittel-Arten, von denen Du Dich ohne Kühlschrank ausgewogen ernähren kannst.
Diese Produkte halten lange ohne Kühlschrank
- Fertiggerichte ohne Kühlung: Produkte wie unsere Alla Mamma Pasta-Fertiggerichte halten bis zu 12 Monate - ohne Kühlung und ohne Zusatzstoffe
- Lebensmittel in Dosen und Gläsern - Gemüse wie Erbsen, gepökeltes Fleisch, Eintöpfe, Pesto, Saucen und mehr
- Trockene Lebensmittel wie Nudeln, Reis, Kartoffeln, Brot oder Müsli
- Robustes Gemüse und Obst wie Zwiebeln, grüne Bananen oder Karotten
- Milchprodukte wie H-Milch oder harten Käse
- Tierische Produkte wie luftgetrocknete Wurst wie Salami oder Eier
- Aufstriche wie Haselnusscreme, Erdnussbutter oder Zwiebelschmalz
- Süßigkeiten wie Gummibärchen oder Schokolade
Von diesen Punkten hängt ab, was Du kaufen solltest:
- Was sind Deine Vorlieben beim Essen - isst Du gerne kalt oder warm, welche Lebensmittel schmecken Dir?
- Greife auf Fertiggerichte oder einfache Mahlzeiten zurück, wenn Du nur wenig Zeit zum Kochen hast.
- Wenn Du täglich einkaufen gehst, kannst Du auch kürzer haltbare Produkte kaufen. Ansonsten empfehlen wir Dir, länger haltbare Lebensmittel zu kaufen.
- Bist Du unterwegs oder zuhause? Wenn Du unterwegs bist: Hast Du Kochmöglichkeiten wie Herd, Mikrowelle, Backofen oder Airfryer zur Verfügung?
- Wie lange hast Du keinen Kühlschrank - einige Tage oder planst Du länger ohne Kühlmöglichkeit zu leben?
Diese Lebensmittel solltest Du ohne Kühlschrank nicht kaufen (Beispiele)
- Joghurt oder Quark
- Frischfleisch
- Kühlpflichtige Fertiggerichte
Einkauf anpassen: Lebensmittel nach Dauer ohne Kühlschrank wählen
Welche Lebensmittel Du kaufst, hängt auch stark davon ab, wie lange Du ohne Kühlschrank lebst - und ob Du dabei zuhause oder unterwegs bist, beispielsweise beim Campen oder auf Reisen.
Essen bei Leben ohne Kühlschrank
Wenn Du ohne Kühlschrank lebst solltest Du auch auf Produkte setzen, die lange haltbar sind - vor allem, wenn Du keine Zeit hast täglich einzukaufen.
Essen für mehrere Monate ohne Kühlschrank
Wenn Du für längere Zeit ohne Kühlschrank lebst, kaufst Du am besten einen Mix aus kürzer haltbaren und länger haltbaren Lebensmitteln.
Essen für wenige Tage oder Wochen ohne Kühlschrank
Wenn Du für kürzere Zeit ohne Kühlschrank lebst kannst Du auch Lebensmittel einkaufen, die nur wenige Tage ungekühlt haltbar sind.
Essen ohne Kühlschrank, wenn Du unterwegs bist - Camping, Reisen & Co.
Wenn Du unterwegs bist und keinen Kühlschrank hast, solltest Du vor allem darauf achten, dass die Lebensmittel haltbar sind. Wenn Du keine Möglichkeit hast, die Produkte zuzubereiten, solltest Du auf Produkte wie Brot mit Aufstrich, luftgetrocknetes Fleisch oder Ähnliches setzen. Wenn Du eine Mikrowelle oder eine andere Möglichkeit hast, etwas zuzubereiten, kannst Du Fertigprodukte kaufen, die ohne Kühlung auskommen.
Lebensmittel ohne Kühlung - FAQ:
Wie lange ist Essen ohne Kühlung ohne Kühlschrank haltbar?
Das kommt auf das Lebensmittel an. Eier können sich ohne Kühlung 18 bis 20 Tage halten. Getrocknete Salami oder unsere Fertiggerichte halten bis zu 12 Monate. Pasta oder Reis kann, richtig gelagert, sogar noch länger haltbar sein.
Welches Essen ohne Kühlschrank und ohne Herd?
Wenn Du keinen Herd und keinen Kühlschrank hast, solltest Du auf einfache Mahlzeiten zurückgreifen - beispielsweise geschmierte Brote. Wenn Du eine Mikrowelle hast, kannst Du unsere Mikrowellen-Fertiggerichte kaufen oder Nudeln mit Pesto zubereiten.
Allgemeine Tipps zur Lagerung
Lagere unsere Fertiggerichte kühl, trocken und dunkel bei Zimmertemperatur - genauso wie beispielsweise Kartoffeln. Gemüse und Obst solltest Du nicht zusammen lagern. Allgemein gesprochen halten sich viele der besprochenen Lebensmittel in der Regel sehr gut bei 15 bis 20 Grad in einer trockenen, luftigen Vorratskammer.