Tagliatelle mit getrüffelten Pilzen

Tagliatelle und Bandnudeln passen klassisch zu Pilz- und Trüffelsaucen. Deswegen bieten wir unsere getrüffelte Pilz-Sauce mit echt italienischen Tagliatelle aus viel hochwertigem Hartweizengrieß und frischen Eiern an. Dadurch verbindet sich die Pasta noch besser mit der Sauce. Tipp von Guido: Ein Glas Barolo macht das Essen noch besser.

Infos zum Produkt:

• Inhalt: 1 Portion à 400 g
• Lagerung: ungekühlt haltbar
• Ohne zugesetzte Konservierungsstoffe
  

Tagliatelle 57 %:
(72 % Hartweizengrieß, 15 % frische Eier), Wasser, Sonnenblumenöl, Aromastoffe, Salz

Trüffel-Pilz-Würzsauce 43 %:
Wasser, Champignon-Pilze 14 % (Agaricus hortensis), Butter (Milch), Reismehl, Trüffelsauce 8 % [Zuchtpilze (Agaricus bisporus), natives Olivenöl extra, Wasser, Sommertrüffel 1,3 % (Tuber aestivum), Petersilie, Chilischote, Aromastoffe, Salz, Antioxidationsmittel (E300), Säureregulatoren (E330, E270)], Aromen, getrocknete Pilze 0,9 % (Steinpilze – Boletus edulis – und verwandte Arten), Sonnenblumenöl, Salz, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver.

Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

Säureregulator (E330 – Citronensäure):
Ein natürlicher Säureregulator, der auch in Zitrusfrüchten wie Zitronen, Limetten oder Orangen vorkommt.

Säureregulator (E270 – Milchsäure):
Eine natürliche Säure, die bei der Fermentation entsteht z. B. in Joghurt, Sauerteig oder Sauerkraut.

Antioxidationsmittel(E300 – Ascorbinsäure / Vitamin C):
Ein natürliches Antioxidationsmittel, das identisch mit Vitamin C ist und in vielen Früchten wie Orangen, Beeren oder Paprika vorkommt.

In der Mikrowelle (bei 1000 Watt):
Soße aus dem Beutel in den mitgelieferten Behälter geben, 2 Esslöffel Wasser hinzufügen, Deckel auflegen und 4 Minuten erhitzen, danach umrühren.

In der Pfanne:
Nudeln und Soße mit 2 Esslöffeln Wasser in eine Pfanne geben, bei mittlerer Hitze 5–7 Minuten erhitzen, dann umrühren und weitere 5 Minuten erwärmen.