- Ohne Kühlung haltbar
- Glutenfrei
- Vegetarisch
Glutenfreie Paccheri mit getrüffelten Pilzen
Unsere glutenfreien Paccheri werden aus einer speziellen Mischung aus Reis- und Maismehl hergestellt - für den pasta-typischen Biss. Dazu kommt eine Sauce aus verschiedenen Pilzsorten, die für Cremigkeit und Geschmack sorgen. Sommertrüffel und Trüffelextrakt geben dem Gericht seinen charakteristischen Geschmack, ohne zu dominant zu sein.
In 2-5 Werktagen bei dir. Schon ab 60€ versandkostenfrei nach DE.
Details
Zutaten
Nährwerte
Zubereitung
Optionen auswählen
Das macht unsere Paccheri mit getrüffelten Pilzen besonders:
Getrennte Fertigung - garantiert glutenfrei
Unsere glutenfreien Paccheri mit getrüffelten Pilzen werden in einer getrennten Produktion gefertigt und gelagert. Dadurch wird eine Vermischung verhindert und sichergestellt, dass sie tatsächlich glutenfrei bleiben.
Röstaromen statt matschiger Pilze
Für die Sauce werden die Pilze zunächst in einer großen Pfanne angebraten statt gekocht, damit sie ihr volles Aroma und Röstaromen entwickeln. Anschließend werden sie mit Brühe abgelöscht und langsam geköchelt, bis eine harmonische Sauce entsteht, bei der Geschmack und Struktur der Pilze erhalten bleiben.
Pasta mit Struktur
Viele glutenfreie Nudeln werden beim Kochen pappig, brüchig oder körnig - unsere glutenfreien Paccheri nicht. Gute Pasta ohne Gluten erkennt man daran, dass sie nicht grießig wirkt, nicht auseinanderbricht und eine angenehme Struktur behält. Genau darauf legen wir von Alla Mamma bei unserer Pasta Wert.
Zubereitet in Minuten - So lecker wie in meinem Ristorante
In der Mikrowelle bei 1000 Watt
Soße aus dem Beutel in den mitgelieferten Behälter geben, 2 Esslöffel Wasser hinzufügen, Deckel auflegen und 4 Minuten erhitzen, danach umrühren.
In der Pfanne
Nudeln und Soße mit 2 Esslöffeln Wasser in eine Pfanne geben, bei mittlerer Hitze 5–7 Minuten erhitzen, dann umrühren und weitere 5 Minuten erwärmen.