Carbonara Sauce

Unsere Carbonara Sauce kombiniert cremige Milchbasis, würzigen Guanciale, Pecorino aus Schafsmilch und Eigelb zu einer vollmundigen Sauce mit typisch italienischem Charakter. Der Guanciale sorgt für den herzhaften Geschmack der Sauce. Mit seinem würzigen, leicht rauchigen Aroma bringt er Tiefe und den typischen Carbonara-Charakter in jede Portion. Pecorino aus Schafsmilch und Eigelb geben der Sauce ihre cremige, kräftige Basis. So entsteht ein runder Geschmack mit feiner Würze und angenehmer Fülle. Schwarzer Pfeffer rundet die Sauce klassisch ab und bringt eine leichte Schärfe ins Spiel.

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