Bolognese Sauce

Unsere Bolognese Sauce basiert auf einer echt italienischen Grundlage: Zwiebeln, Sellerie und Karotten werden sanft angeschwitzt und mit 100 % Rinderhack kombiniert. So entsteht eine aromatische Basis mit Tiefe und natürlichem Geschmack. Durch die Zubereitung mit Rotwein und eine Kochzeit von 4-6 Stunden können sich die Aromen voll entfalten. Tomatenmark sorgt für Bindung, während überschüssige Flüssigkeit langsam verdampft. Das Ergebnis ist eine sämige, harmonische Bolognese, die sich perfekt mit der Pasta verbindet. Nicht wässrig, sondern vollmundig - so gut, dass man den letzten Rest am liebsten mit Brot auftunkt.

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